Hogyan ne főzzünk nyáron – a bruschetta és társai
Amikor kiszabadultunk, rögtön megjött a nyári meleg. Ilyenkor nem lehet lasagnét meg hasonló finomságokat főzni, azonnal megütne a guta. Egyszer elkövettem azt a hibát, hogy …
Hónap: 2020 augusztus
Erbazzone – a füves torta (de nem úgy)
Lassan sikerült úrrá lennem a spárgán, de ezzel párhuzamosan egy másik probléma is megjelent: a mángold. Ugyanaz a minta, ugyanazok a tünetek: hetente két kiló …
Megúszós (lecsós) kuszkusz
Az is lehetne a cím, hogy „Hogyan nem főztem bárányos kuszkuszt még soha az életben, pedig nagyon akartam”. Ennek az ételnek gyakorlatilag nincs is receptje, …
Spárga saga II – a vellutata
Ott hagytam el, hogy a risotto után még mindig maradt másfél kiló spárga a hűtőben. Nekem meg még mindig nem volt túl sok fogalmam arról, …
