(Nem) kézműves pesto
Már rég vége volt a karanténnak, már rég benne voltunk a nyárban. Már rég megfőztem a klasszikusokat, amiket eredetileg akartam. Már egy csomó növényünk kipurcant, …
Olasz receptek és lélektan // Mit főzünk szobafogságban Olaszországban?
Már rég vége volt a karanténnak, már rég benne voltunk a nyárban. Már rég megfőztem a klasszikusokat, amiket eredetileg akartam. Már egy csomó növényünk kipurcant, …
Megint átestem a ló túloldalára. Csak azért, mert sikerült focacciát meg pizzát sütnöm, már mindjárt azt gondoltam, hogy akkor nyugodtan hozzáfoghatunk újra a bonyolultakhoz. Meg …
A pizza három parancsolata: A pizza szent és sérthetetlen. A pizzát külföldiként nem kritizáljuk. A pizza egy kulturális aknamező. A pizzára nem lehet akármit tenni, …
A raviolis kaland után kicsit megtört a lendület a „főzzük meg az összes pepecselős olasz kaját” mániámban. Arra jutottam, következőnek valami egyszerűt kéne választani, mielőtt …