Kategória: spárga saga

Lezáratlan történet volt ez a spárga, pedig idővel már egész nagy mennyiségeket sikerült feldolgoznom. A risottón és a vellutatán kívül szerepelt az étlapon a frittata …

Ott hagytam el, hogy a risotto után még mindig maradt másfél kiló spárga a hűtőben. Nekem meg még mindig nem volt túl sok fogalmam arról, …

Nagyjából a szobafogság kezdetével együtt beindult a spárgaszezon is. Az élesztővel ellentétben spárgát a karantén ideje alatt is folyamatosan lehetett kapni, aminek aztán előre nem …